顧好後天之本「胃」

胃經通,脹氣胃酸鼻過敏全搞定

轉自 萬海航運慈善基金會 停泊棧月刊 110期
文 / 張幸雯 圖 / 瑭琪

很多人有胃的相關毛病,例如:胃脹氣、胃酸過多、胃食道逆流……,還有些人一吃東西就很容易頻頻打嗝。這是什麼原因呢?首先須了解胃的生理功能。胃位於人體的中焦(以脊椎來分,上焦是一到四節,中焦是五到八節,下焦是九到十二節),上連食道,下通小腸,若中焦不通一定會影響到上焦和下焦。

胃經循行圖

胃經通,胃病才會好

胃負責的工作是受納和通降。受納的意思是接受、容納飲食,人體運行必須靠食物提供有機體養分,我們吃進去的食物通過食道後,第一個到達的器官就是胃,是人體的門戶。胃能消化食物,將大分子變成小分子後,再往下傳給小腸。胃經的是通道在中焦,每一條器官的通道都是環環相扣,經由胃初步分解的食物要下去小腸進一步消化,得靠脾的氣上升,才能讓胃裡面的食物往下走,即中醫講的「脾升胃降」,胃是傳導器官,所以吃進去的食物很重要。現代人經常聚餐,像過年時吃大餐、喝春酒,或者有些人遇到壓力就吃東西舒壓等等,當然食物讓人很療癒,偶一為之可以;如果經常亂吃東西,就會給胃帶來超量的工作。

會打嗝的人,是因為賁門出問題。賁門位於胃的上口,跟橫膈膜是密合的,之所以容易打嗝是因為賁門鬆了,與橫膈膜無法密合。為什麼呢?脾胃的功能退化造成。

臟腑器官長期得不到血液的滋養而彈性疲乏,像我們會看到一些婆婆媽媽或者歐吉桑的肚子很大並且下垂,這是因為五臟六腑功能退化後影響到脾臟。脾臟內的腸係帶會把五臟六腑吸上來,但是脾胃出問題,脾功能退化,五臟六腑就會往下垂,造成賁門被拉開,形成一個縫隙,閉合不完整。正常來講,氣是要從肛門出去,不應該從口腔出來,所以打嗝是不正常的現象;賁門鬆了,縫隙使氣不能下走,於是氣只好往上走,就會打嗝。

再者,脾胃功能退化,造成食物停留在胃裡面的時間過長,食物下不去就會回流,造成胃食道逆流。這時需要啟動脾經和胃經的通道,讓五臟六腑得到足夠的血液供應,回到本來的位置,我們的上焦、中焦、下焦才不會阻塞,所以稱「脾胃為後天之本」。

通養胃,從吃對食物開始

民以食為天,想要脾胃恢復健康,首要改變不當的飲食習慣。我們的教育都被西化,包括飲食和營養觀念,過去有段時間我住在美國,去餐廳吃飯時,第一道菜一定先吃生菜沙拉,啃西洋芹、蘿蔔啊,然後等待主食。台灣很多素食者,跟我在美國時用餐習慣一樣,早餐先吃或者只吃生菜沙拉,真的大錯特錯、大傷胃腸!

早上起床先喝一杯溫開水、如廁,接著就壓肚子(詳見圖示),接著吃早餐。最重要是潤腸、潤胃,吃素的人可以先喝一匙橄欖油、苦茶油或者其他好油,接著再進食。原因是粗纖維會刺激食道和胃壁,先喝一口油能夠保護食道和胃壁,將來才不會得食道癌或胃癌。如果第一餐開始就吃粗纖維,天天刮食道和胃壁,久了胃就會穿孔。建議大家先吃一口油,在食道、胃壁、腸道形成保護膜,慢慢地會改善胃腸的問題。對於胃已經形成慢性疾病的人,當然不是光吃一口油就好,還要搭配其他食物。

這個觀念顛覆大家既有的想法和做法,常聽到減肥的人怕油,認為吃生菜沙拉、白煮蛋、水煮肉等低熱量食物,才會瘦得快。所以,啟動胃經和脾經需要飲食和運動雙管齊下。

▲壓肚子

▲壓腳踝

勿輕忽飲食的殺傷力

至於會傷害胃的食物,我以自己的親身經歷分享給大家。2014年,我在斯里蘭卡拿到博士學位並接受頒獎,當時滿心歡喜準備回來跟家人分享,由於那邊訊息不通,等我到了中正機場,手機一開,一大堆訊息跳出來,才知道我爸爸跌倒住院。80多歲的爸爸四肢關節都僵硬了,他個子又高,走路腳步很重,有一天要跨過門檻時腳沒抬起來,180多公分的個子往後倒,剛好撞到沙發的一角,造成骨盆粉碎性骨折。我家鄉沒有大型醫療中心,送醫後才幾天就因包尿布而長褥瘡。

我用最快的速度飛回貴州老家,在醫院照顧爸爸20多天。某天晚上11點多我先回去休息,留下看護阿姨照顧,到了半夜三點多接到醫院來電,說我爸爸沒辦法呼吸要送加護病房,通知家屬過去。我離開時爸爸還算穩定,怎麼不到幾小時就這樣呢?原來凌晨時爸爸說他肚子餓,看護阿姨泡了一包「三合一麥片」給他喝,喝完不到四小時就呼吸困難,看!這包小小的麥片幾乎要了他的命。喝完沒多久他便脹氣,因為是臥床,脹氣堵住了胸口,造成呼吸急促,醫生幫他用氧氣筒都沒有用,無法呼吸更進而影響到心臟。整個過程只有短短兩、三小時。

我抵達醫院時,立刻決定不要送加護病房。看到爸爸整個肚子脹起來,氣都堵住了,當然氧氣筒也沒有用。爸爸氣上不來,在關鍵時刻元氣會往下掉,當下我請看護夫妻兩人,用隨身攜帶的筋雕細琢輔具一個壓肝、脾經,一個壓腎、膀胱經,我負責揉肚子,十分鐘後爸爸的呼吸從急促逐漸平緩,大概調了20多分鐘後他的表情就放鬆了,而且我也幫他把大便從腸道推出來。等他恢復正常呼吸後,我跟他說:「爸爸,女兒平時跟您說的不要吃麥片。為什麼麥片不能吃?因為麥片(小麥製品如:麵食)首先會增加痰、再來會脹氣,您看女兒離開了就偷偷吃,結果差一點要您的命。以後不要吃了好嗎?」我爸爸用很信服地眼神對我點頭。壓肝脾經、腎膀胱除了救我爸爸一命,也免除他進加護病房的各種折騰。

因此不建議大家吃麵食,請以米飯為主食。麵食的製作要加入很多添加物,我們吃進去化學的東西,腸胃認不得而無法消化。胃經的通道如果阻塞,就會形成胃炎、脹氣、胃下垂甚至胃癌、十二指腸潰瘍,還有經期不正常、鼻子過敏等都是胃經塞住的現象。另外,大家覺得臥蠶很美,其實有臥蠶是胃出問題。提醒有臥蠶的朋友先別太開心,請多留意自己的脾胃。

經筋醫學主要來自《黃帝內經》,經筋是用非侵入式的方法,走表的;經絡是走裡的,像針灸屬侵入式。經筋的通道和經絡的通道完全不同,本期起提供「經筋循行圖」給讀者。我們經常祝福周邊的女性「青春美麗」,但想要保持青春美麗,首先必須顧好我們的後天之本──脾胃。人要活得有意義,首先要健康;有了健康,才能充分展現生命的價值!

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